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酱油推荐:薄盐甘田酱油,无添加钾盐新配方

时间: 2020-05-23 浏览量:174

薄盐甘田酱油的由来:有一天,有一位擅长日式料理的主厨来豆油伯拜访,主厨说想找一瓶台湾原豆纯酿的「日式酱油」,可以佐日式料理,酱色较淡却不失酱香,主厨离开后,老闆和厂长经过了一番讨论和脑力激荡下,研发出豆油伯首瓶『薄盐酱油』。

要说这瓶甘田薄盐酱油和一般的薄盐酱油有什幺不同呢?这就要请看VCR,由Lulu姐向大家说明 :甘田酱油和其他品牌有哪些不同?https://youtu.be/_QDoYMO25Ug

现代人讲究健康生活,重视养生型态的想法日益渐深,而追求理想生活的首要步骤,就是从餐桌上健康饮食开始,酱油是厨房必备调味品,每一道菜餚的颜色,从倒入酱油那一刻,蔬菜、生鲜、鱼肉的鲜味提升、颜色跃然,为每一道菜注入生命力。

薄盐甘田酱油破除客家人喜爱重油重鹹的传统观念,这次推出甘田薄盐酱油,与在地农民契作,酱油原料严选台湾非基因改造黄豆在地酿造,製作过程中,运用酵母特性分解小麦中蕴藏的澱粉,揉和薄盐、无添加钾盐的新配方,增加了浓度及口感,相当适合炎炎夏日搭配凉拌轻食,或是寿喜烧类汤汁的料理,美味又健康。

前几天,同事们也说喜欢拿薄盐甘田酱油来滷肉,味道甘甜又减轻负担,适合长辈及孩子们的口味,大家不妨也拿来滷滷看,或许会有不同的料理新点子喔。

在外包装上更是集聚客家文化的特色,以客家五花-夜合花作为包装设计主轴,邀请了客家诗人曾贵海医师题诗作词,薄盐甘田酱油在象徵忠贞的夜合花柔和温暖的包装下,让客家不轻易妥协的硬颈文化,多了一些柔软与圆满。……《阅读更多》

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酱油甘田客家豆油日式主厨夜合花包装

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